| Buffet: | Parmaschinken mit Melone |
| Gebratenes und mariniertes Gemüse wie Brokkoli, Auberginen und Zucchini |
| eingelegte Pilze, Karotten und dicke weiße Bohnen |
| Vitello tonnato ( Kalbfleisch in Thunfischsoße ) |
| Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich |
| Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeersahnemeerrettich |
| Eingelegte Riesengarnelen |
| Reissalat |
| Karotten – Orangensalat |
| Rosa gebratener Schweinerücken und rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensoße |
| Wildhasenmedaillons an Waldorfsalat |
| Nudelsalat |
| Gurkensalat |
| Röllchen vom Spargel und Schinken |
| Blattsalat mit Balsamicodressing Ciabatta, Baguette und Butter |
