Buffet Vorschlag 4 ( kaltes Buffet )
Buffet Vorschlag 4 ( kaltes Buffet )
… Parmaschinken mit Melone |
… Gebratenes und mariniertes Gemüse wie Brokkoli, Auberginen und Zucchini |
… eingelegte Pilze, Karotten und dicke weiße Bohnen |
… Vitello tonnato ( Kalbfleisch in Thunfischsoße ) |
… Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich |
… Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeersahnemeerrettich |
… Eingelegte Riesengarnelen |
… Reissalat |
… Karotten – Orangensalat |
… Rosa gebratener Schweinerücken und rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensoße |
… Wildhasenmedaillons an Waldorfsalat |
… Nudelsalat |
… Gurkensalat |
… Röllchen vom Spargel und Schinken |
… Blattsalat mit Balsamicodressing Ciabatta, Baguette und Butter |