Buffet Vorschlag 4 ( kaltes Buffet )
Buffet Vorschlag 4 ( kaltes Buffet )
| … Parmaschinken mit Melone |
| … Gebratenes und mariniertes Gemüse wie Brokkoli, Auberginen und Zucchini |
| … eingelegte Pilze, Karotten und dicke weiße Bohnen |
| … Vitello tonnato ( Kalbfleisch in Thunfischsoße ) |
| … Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich |
| … Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeersahnemeerrettich |
| … Eingelegte Riesengarnelen |
| … Reissalat |
| … Karotten – Orangensalat |
| … Rosa gebratener Schweinerücken und rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensoße |
| … Wildhasenmedaillons an Waldorfsalat |
| … Nudelsalat |
| … Gurkensalat |
| … Röllchen vom Spargel und Schinken |
| … Blattsalat mit Balsamicodressing Ciabatta, Baguette und Butter |